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Rosquinhas de Vinagre

Essas rosquinhas de vinagre são uma delícia, ficam sequinhas por fora e macias por dentro. Com poucos ingredientes, são fáceis de fazer e perfeitas para acompanhar um chá ou café. Além de serem econômicas, são uma ótima opção para um lanche. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o sabor!

Rosquinhas de Vinagre

20 min

40 min

fácil

23 rosquinhas

Ingredientes

  • MASSA

  • FINALIZAÇÃO

Modo de preparo

  1. PREPARANDO A MASSA

  2. 1.

    Comece colocando dois ovos em uma tigela e acrescente meia xícara de chá de açúcar, misturando levemente apenas para desmanchar os ovos.

  3. 2.

    Adicione uma pitadinha de sal, duas colheres de sopa de óleo e duas colheres de sopa de vinagre de álcool, misturando rapidamente.

  4. 3.

    Coloque duas xícaras de chá de farinha de trigo e duas colheres de chá de fermento em pó na mistura, e comece a misturar até que a massa fique homogênea.

  5. 4.

    Se a massa estiver grudando nas mãos, acrescente mais uma colher de sopa de farinha de trigo e amasse até incorporar bem.

  6. 5.

    Abra a massa em uma superfície enfarinhada até que fique com mais ou menos 1 cm de espessura.

  7. 6.

    Corte a massa com um cortador de biscoitos de 6 cm de diâmetro e, com um bico de confeitar, retire um pouco do centro de cada círculo para formar as rosquinhas.

  8. 7.

    Se preferir, faça rolinhos de aproximadamente 20 cm e junte as pontas para formar as rosquinhas.

  9. FRITANDO AS ROSQUINHAS

  10. 8.

    Aqueça uma panela com óleo quente, mas não fumegante, e coloque as rosquinhas para fritar até que fiquem douradas.

  11. 9.

    Vire as rosquinhas para que dourem por igual e, quando estiverem douradas, retire da panela e coloque em um prato com papel toalha.

  12. FINALIZANDO AS ROSQUINHAS

  13. 10.

    Misture um pouco de açúcar com canela e passe as rosquinhas nessa mistura, se desejar. Isso é opcional, mas deixa as rosquinhas ainda mais saborosas.

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